4两红酒多久能开车?
喝红酒以后二十四小时可以开车。 饮酒以后是不可以开车的，酒精在体内代谢需要二十四小时以上，具体的代谢时间与饮酒量有关系，量多代谢时间就慢，量少代谢时间比较快。有些人肝功能损伤的情况下，是不可以饮酒的，酒精会加重肝脏的损伤，导致酒精代谢不出去。
红酒是酸性还是碱性?
碱性。红酒是酒品中少有的碱性酒，通常在营养医学中，酸性食品和碱性食品的定义并不是由于人们口感的酸碱决定，而是由食物通过人体消化吸收代谢后产生的物质所呈现的酸碱差异来决定，而红酒在人体代谢中会呈现弱碱性，属于弱碱性饮品。
红酒氧化时间?
红酒开启后能存放2-3天。 红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2-3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。 也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。 储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。  不宜喝红酒的人群： 1、动脉硬化者。虽说红酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。 2、胃病患者。虽说红酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用红酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。 3、肝病患者。一般来说，正常人适量饮用红酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝）的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用红酒。
三天左右。红酒开瓶后一般能放3天左右，如果放冰箱冷藏保存，时间可以延长到一周。红酒开瓶后就会开始迅速氧化，一般3天左右，就能完全氧化，之后就会氧化过度而使酒液变酸，酸掉的红酒就不适合继续饮用了。
